Receita fácil de torta de peixe

Uma receita rápida e fácil de torta de peixe. Divida em ramequins e congele para refeições rápidas para crianças ou cozinhe em uma caçarola grande para um banquete familiar.

– 300g basmati rice – 1 tbsp sunflower or vegetable oil – 2 large onions, sliced – 2 garlic cloves, chopped – 450g tomatoes, cut into chunk – 3 tbsp tikka curry paste – 400g can coconut milk – 4 skinless, boneless pollock fillets (about 150g/51/2oz each), or other sustainable white fish, cut into 4cm/11/2in chunk – ½ small pack coriander, roughly chopped

Ingredientes

Pré-aqueça o forno a 200C/ventilador 180C/gás marca 6. Em uma panela, cubra 1kg de batatas descascadas e cortadas ao meio com água. Ferva e cozinhe até ficar macio.

Instruction 

Instruction 

Escorra e amasse com leite e manteiga após o cozimento. Adicione pimenta preta moída.

Misture 25g de manteiga, 25g de farinha simples e 4 cebolinhas em fatias finas em outra panela e aqueça lentamente até a manteiga derreter. Cozinhe por 1-2 minutos.

Use um batedor de balão para adicionar lentamente 400ml de leite. Mexa enquanto ferve para evitar grumos e ficar pegajoso. Cozinhe até engrossar, 3–4 minutos.

Junte 320g-400g de peixe misto, 1 colher de chá de Dijon ou mostarda inglesa, um pequeno cacho de cebolinha picada, um punhado de milho doce e um punhado de Coloque em um prato próprio para ir ao forno ou 6-8 ramequins.

Coloque a batata por cima e acrescente um punhado de queijo cheddar ralado. Asse até dourar e espumante, 20–25 minutos. Cubra e congele a torta ou mini tortas até mais tarde

Receita de mapas de peixes